GABAがたっぷり！「トマトゼリー」の作り方

シシリアンルージュ ハイギャバ®の特徴を生かした喉越し抜群のゼリー

GABAがたっぷり！
さっぱりとした味わいで、暑い日のデザートにおすすめ！

Point

さらに口当たりを良くしたい場合は、容器に移すときに目の細かいザルで濾してください。

材料（2人分）

• シシリアンルージュ ハイギャバ®　12個(300g)
• 水　300ml
• 砂糖　30g
• ゼラチン　5g
• レモン汁　小さじ1

作り方

1. シシリアンルージュを湯むきし、4等分に切る。
2. 鍋にシシリアンルージュ・水を加えて、強火にかける。
3. 沸騰したら弱火にし、レモン汁を加えて約8分加熱する。
4. 火を止め、砂糖とゼラチンを加えて、溶け残りがないようによく混ぜる。
5. 容器にうつし、粗熱をとってから、冷蔵庫に入れてよく冷やして、完成。