レシピ「焼きエビマヨコーン」の作り方

一口食べたら止まらない！スイートコーンたっぷりのおつまみ

絶対リピしたくなる絶品おつまみ！！
調理時間は約２０分です。

材料（2人分）

• トウモロコシ 1本(400g)
• 剥きエビ　8尾
• 小ネギ　1/2本分
• ニンニクチューブ　小さじ1/2
• 小麦粉　大さじ2
• 塩　１つまみ
• オリーブオイル　大さじ1

（A）

• マヨネーズ　大さじ2
• しょうゆ　小さじ1
• 黒胡椒　適量

作り方

1. エビは背ワタを取って塩・小麦粉を薄くまぶします。
2. トウモロコシは、長さを半分に切ってから包丁で実をそぎ落とす。小ネギは小口切りにする。
3. 容器に(A)を入れてよく混ぜ合わせておく。
4. フライパンにオリーブオイル・エビ・ニンニクを入れて弱火で炒める。エビの表面が赤くなったら、トウモロコシを加える。
5. ３分程度炒めたら火を止め、③と混ぜ合わせたら完成！